EDITOR'S

COLUMN

ダンゴムシはなぜ石の下が好き?|Non-human Likes!

つんと突つけばコロンと丸まる。 そんな面白い習性を持つこの生き物に、子ども時代は親しんだ方も多いのではないでしょうか。今回は身近なダンゴムシ(オカダンゴムシ)について調べてみました。 Series: Non-human […]

肉の旨みがぐぐっと沁み込むキルギスの『ベシュバルマク』|となりの国民食

今回作ってみたのは中央アジアに位置するキルギスの国民食であるベシュバルマク。 キルギスにおける遊牧民の食卓では、お祝いやもてなしの席では欠かせない伝統料理です。 Series: となりの国民食 世界の国々で親しまれてきた […]

サンマは光に魅せられて…|Non-human Likes!

秋が旬の魚といえばきっと真っ先に名前があがるサンマ。私も秋が近づくと、焼きたてに醤油を垂らして白米と一緒に味わう至福の味を思い出します。 多くの人が好きであろう季節の味覚であるサンマですが、ではサンマ達が好きなものはなん […]

空気の層で温度をキープ。ダブルウォールグラスのすすめ!|好きなものと私

お気に入りのグラスはありますか? 厚いもの薄いもの、細いものや丸いもの、色々な製品がありますが、あなたはどんなものが好みでしょう。 今回は私が愛用しているダブルウォールグラスをおすすめしたいと思います。 Series: […]

いつもの食事をその場で格上げ!トーチバーナーのすすめ|好きなものと私

今回編集部メンバーが紹介する愛用の道具は「トーチバーナー」! アウトドアや居酒屋なんかで見かける食べ物をその場で炙る手持ちの火器です。 高温で一気に焼かれる肉、魚、野菜!その香ばしい香りに食欲が刺激されること間違いなし。 […]

ハンガリーに暮らした牛飼いのランチ。パプリカ香る『グヤーシュ』|となりの国民食

Series: となりの国民食 世界の国々で親しまれてきた代表的な食べ物をひとつずつ紹介するシリーズです。調べるだけでなく時どき自分達で作ってみたりも。 今回紹介するのはハンガリーが発祥の料理である「グヤーシュ」です。 […]

動けばぱくり!カエルは狩りがお好き?|Non-human Likes!

好き嫌いがあるのは人間だけじゃありません。 このコラムシリーズではあまねく生き物が好きなものを調べてご紹介します。 Series: Non-human Likes! 動物や植物、昆虫など、人間以外の好みを調べていくシリー […]

肌に優しいバスタイムのお供。10年以上愛用する札幌発の固形石鹸

私には20歳くらいから愛用している石鹸があります。 大学で友人に勧められて以来、就職で北海道を離れても帰省した際には必ず買って使い続けてきました。 それがシエスタラボさんの固形石鹸! 初めは『あずき石鹸』、最近は赤ちゃん […]

思い出のスープは酸味が決め手。フィリピンの家庭料理『シニガン』

フィリピンの家庭やレストランでも広く作られるスープである「シニガン」をピックアップ。 現在ではフィリピン全域に普及している料理ですが、元々はタガログ人の食卓で作られていた料理であり、名前のシニガンもタガログ語です。 ちな […]

大樹に寄り添う君影草|Non-human Likes!

好き嫌いがあるのは人間だけじゃありません。 このコラムシリーズではあまねく生き物が好きなものを調べてご紹介します。 今回は植物にスポットライトを当ててみます。君影草の別名を持つ鈴蘭が好む場所についてのお話です。 Seri […]

お湯で茹でるパン!チェコの食卓に欠かせない『クネドリーキ』|となりの国民食

チェコの国民食を調べてみると、料理としてはスヴィチュコヴァー(Svíčková)とヴェプショ・クネドロ・ゼロ(Vepřo-knedlo-zelo)という二つの料理が挙げられる事が多いです。 そしてどちらが国民食かは今でも […]

机の上の世界旅行!毎日にひと匙の楽しさをくれる日めくりカレンダー|好きなものと私

唐突ですが、おうちにカレンダーはありますか? スマホで日時がいつでも確認出来る時代です。カレンダーなんて要らないという方もいるかもしれません。 けれど私はカレンダーが結構好きなんです。特に日めくりカレンダーが。 今回はこ […]

季節によって好みが変わる?狼の秋の食卓|Non-human Likes!

好き嫌いがあるのは人間だけじゃありません。 このコラムシリーズではあまねく生き物が好きなものを調べていきます。 今回ピックアップするのは狼。 日本では絶滅したと言われて久しい彼ら。古くから恐れられる一方で、大神と呼ばれ神 […]

第2号が刷り上がりました!

去年の第1号発行から約10ヶ月、ついに第2号が完成しました。 北海道からは遠く離れた南国の海のような、少し明るいブルーグリーンの表紙が目印です。 リデザインして掲載した記事 ・雑貨に囲まれた人生を!会社に勤めながらも開業 […]

雪国にぴったりな白樺を思わせる佇まい!私の愛用マグ|好きなものと私

お気に入りのマグに珈琲を淹れて読書に浸るひと時。 そんなおうちでのリラックスタイムのお供に愛用しているのがこちら!STUDIO M’のbouleau(ブロウ)シリーズのひとつ、切立マグを紹介します。 Seri […]

カナダで定番のフライドポテト『プーティン』|となりの国民食

食の好みは千差万別、それは個人はもとより地域によっても違うもの。 ここでは各地で最も親しまれてきた国民食を紹介していきます。 何を国民食と呼ぶかは諸説ありますが、この記事ではカナダのプーティンをピックアップ! Serie […]

身近な野鳥の代表格、スズメが好んで食べるもの|Non-human Likes!

好き嫌いがあるのは人間だけじゃありません。 あまねく生き物が好きなものを調べていきます。 初回は最も身近な野鳥の一匹であるスズメ達。彼らの好物を見ていきましょう。 Series: Non-human Likes! 動物や […]

【特別企画】Su-Cueの紙版が出来ました。

このたびSu-Cueでは紙版を制作しました! 第1号は明るいコーラルレッドをベースにした鮮やかな表紙に仕上げました。 ベースは号を重ねるごとに変更してカラフルなシリーズとなっていく予定です。 内容は基本的にはWebで掲載 […]

【特別企画】子供の成長に寄り添うシンプルな木の椅子を作りました。

この度、私たちSu-Cueでは木工房carft × craftさんにご協力いただき、子供に贈るためのシンプルな木の椅子を制作しました。 名前は『はこっと』。 子供の成長に合わせて、椅子に、机に、本棚にと用途を変えて長く使 […]

ひとの数だけ”好き”がある。

地平線まで続く真っすぐな道。 本が静かに待っている馴染みの図書館。 家族と過ごす休日の朝ごはん。 みんな私が大好きなものです。 それぞれジャンルは違うけれど、好きだという気持ちに変わりはありません。 人は多かれ少なかれ、 […]